İspir denince akla ilk önce fasulye gelir. Ancak Erzurum‘un incisi diyebileceğimiz bu güzel keşif rotasında bundan daha fazlasını bulacağınızdan emin olun. Gezgin yazarımız Elif Omput sizin için İspir ve Erzurum’u gezdi, gördü ve İspir gezi rehberi yazısını sizler için yazdı…

İspir gezi rehberi : İspir Bahçeleri

Sevgili seyahat severler biliyorum ki her sene deniz kum güneşe kavuşalım diyerek böyle bir tatil artık düşünmüyorsunuz. Doğal sağlıklı ürünler listesin de Erzurum’a bağlı İspir ilçesi ilk 10’un içerisinde bulunuyor. Yemek yemeği ve yapmayı biraz seven biri iseniz İspir fasulyesini duymamış olamazsınız çünkü onun lezzeti sınırların ötesine kadar ulaşmış durumdadır. Bu yazımızda yeni yeni gelişen Gastronomi hareketinin alt kademesine girebilecek bir seyahat planladık.

İspir nerede ve nasıl gidilir?

Şimdi hemen Trabzon ya da Erzurum havaalanına bir bilet alıp yola çıkma vaktidir. Benim size tavsiyem Trabzon havaalanı bana daha düz ve konforlu geliyor oradan İspire gitmek. Tabi bu yolu araç kiralama ile aşmanız gerekiyor çünkü yol boyunca durup görmek, fotoğraf çekmek isteyeceğiniz pek çok nokta ile karşılaşacaksınız. Yolcu360‘tan Trabzon Havalimanı araç kiralama ya da Erzurum Havalimanı araç kiralama seçeneklerini değerlendirmeden İspir gezi rehberi için yola çıkmayın.

Şimdi gelelim İspir gezi rehberi kapsamındaki İspir’deki organik ürünlerin hikayesine… 3000 çiftçinin ortak olduğu Daphan Organik Tarım Ürünleri, 2005’te üretime geçmiş. EKO-TAR Kontrol Sertifikasyon Şirketi’nin master sertifikasına sahiptirler. Erzurum’un Tortum, Uzundere, İspir ilçeleri organik tarım yapan çiftçilerin ürünlerini Daphan, Barhal, İspir ve Şelale markalarıyla paketleyerek satıyor. Yaklaşık 60 çeşit ürün İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlere gönderiliyor. Un çeşitleri, bulgur, aşurelik buğday, nohut, beyaz fasulye, keten tohumu, yulaf ezmesi, elma, vişne, ceviz, pirinç, zeytin, domates kurusu, biber kurusu, mısır, dut, taş nanesi, kızılcık, kiraz, kekik, nane, ısırgan otu, bal, erik, kapari gibi ürünler bulabilirsiniz.

İspir’in o kuru temiz havasında yetişen mahsullerin ne tadına ne de kokusuna doyamıyorsunuz. Özellikle son 40, 50 yıldır insanlar ne yediklerine daha fazla dikkat eder olmuş bunun farkındalığına sahip olmuş durumdadırlar. İyi ürün temiz ürünün peşinden gitmek onu tanımak tatmak ve öğrenmek için. İspirde bir sebze tarlasına giriyorsunuz istediğiniz kadar ürünü sepetlere topluyorsunuz ve tarttırıp satın alıyorsunuz. Bundan daha keyifli ve daha doğal ne olabilir bilemiyorum. İspir’in elması da oldukça sevilen bir meyve işte şimdi kendinizi elma bahçesinde buluyorsunuz. Burada canınız ne kadar isterse toplayıp satın alıyorsunuz. Bu bahçelerden toplanan malzemelerle yapılan yemekler ile ilaçlanmış seri üretilmiş ürünlerle ortaya çıkmış yemeklerin tadı hiç aynı olur mu? Mümkün değil. Mevsim olarak şuan ispirde elma, balkabağı, şalgam, dut pekmezi ve tabi ki şeker fasulye bulabilirsiniz.
cangrants platform login a platform built on trustless finance and peer-to-peer asset control.
Bu sefer de en taze en sağlıklı lezzetlerin peşinden gidiyoruz yanı İspir’in o ferah havasını soluyup. Yöresel ve organik alışverişimizi yaptıktan sonra artık dönebiliriz. Peki Erzurum’da görülesi başka nereler var? Seyahatini İspir ile sınırlandırmak istemeyenler için Erzurum’da görülecek diğer yerleri de mercek altına alalım…

Kaynak: https://yolcu360.com/blog/ispir-gezi-rehberi-fasulye-ve-otesi-erzurum/